la vega de santiago
Publicado en Dec 01, 2010
El otro día después despachar el trabajo a un cliente en el barrio de Patronato Disponía de algo de tiempo ,Sali a recorrer los lugares de este lugar. Patronato sector netamente de venta de ropas y artículos de modas, lugar con una historia de emigrantes palestinos ,árabes que se afincaron en este sitio con su venta de telas y hilanderías ademas a albergado la llegada de otros tipos de comerciantes como chinos coreanos taiwaneses que han hecho suyo el lugar, esto esta enclavado en una área comercial de santiago Llamada Mapocho sector popular que primordialmente acoge las grandes instalaciones de la vega central ,antiguo lugar de ventas y distribución de verduras frutas abarrotes fiambreras carnicerías con ventas por mayor y detalle, aquí en la vega confluyen gentes de todas las clases sociales tenemos las famosas cocinarías con menú a precios populares al alcance de todo bolsillo ,recorrer sus calles y pasajes donde se mezclan los olores de las comidas,de las frutas ,de las verduras ,de los aliños ,de los fiambres los quesos y una infinidad de productos inimaginables todos ellos creando olores de alambiques que destilan esencias de sabores que incentivan los apetitos de todos sus visitantes,asunto que no se da en otros lugares ,gente comprando ,comerciantes voceando sus productos, hombres a torso descubierto cargando los pesados sacos de papas y cuanto producto nos imaginemos , muchos desamparados buscan la generosidad de la vega y sus alrededores ,en la vega la máxima es que en este lugar nadie se muere de hambre siempre hasta el mas abandonado encuentra algo para echar a sus tripas ,se ven gente que vive en las calles tomándose un vino en caja del mas barato Para pasar los fríos del invierno o las calores del verano aquí se arriman en la generosa vega encontrando algo que en otros lugares le son negados . el caldo de patas ,los porotos con riendas son platos económicos para bolsillos estrechos algo como $1000 pesos, también en sus cocinarías encontramos platos mas variados y elaborados como costillares asados, porotos granados con mazamorra,mariscales,Pescados fritos con agregados ,carnes al jugo, pollos asados, cazuelas ,que por $ 2000 pesos chilenos alrededor 3,5 dólares se encuentra un suculento almuerzo para enfrentar el resto del día bien alimentado , bien temprano sus desayunos son apetitosos café con leche en tazones grandes te y café con churrasco su paila de huevos fritos ,el sandwich de carne mechada ricos y contundentes. etc. Fuera de los locales de comida chilena algunos emigrantes Peruanos se han instalado con su comida peruana aumentando la oferta culinaria.no es un lugar muy fino y elegante pero buen recurso alimenticio para los trabajadores, estudiantes, y publico en general, yo personalmente he almorzado y desayunado muchas veces y lo recomiendo,porque almorzar en la vega es mil veces mejor que comer comida chatarra. Ademas son controlados por de el departamento de higene ambiental y de los alimentos. Platos limpios y bien cocinados por manos generosas. Fuera de todo lo anterior la vega es un espectáculo de colores con sus frutas ,sus verduras y por su gente que son verdaderos personajes populares con personalidad propia, muchos turistas sobre todo europeos ademas otras partes del mundo recorren sus pasajes y patios Disfrutan dando un recorrido por sus instalaciones empapándose de su ambiente popular. Eso si hay que andar un poco con cuidado con sus pertenencias porque tambien andan algunos avispados tratando de salvarse con los despistados, en todo caso los mismos comerciantes dentro de Vega cuidan a sus clientes que nada les ocurra,cuentan con vigilancia privada tambien carabineros siempre estan vigilando el sector, así que es un lugar para conocer y disfrutar sin mayores problemas por eso recomiendo conocer este lugar típico de santiago de chile.
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Antonio Umbral
saludos afectuosos ,un abrazo,Antonio.
JUAN CARLOS
Un abrazo...Juan Carlos..
Antonio Umbral
saludos Antonio.
Guillermo Capece
mil gracias por tu ofrecimiento, pero por ahora es tan solo una idea que me persigue hace mucho tiempo...
pero alguna vez estare en Chile, en Santiago, y en la vega, donde nos daremos un abrazo.
Guillermo
Antonio Umbral
MIS SALUDOS ANTONIO.
Guillermo Capece
Saludos
Guillermo (Argentina)